成本會計師有三個重要職能——簿記、重點事項引導和解決問題。
（1）簿記——涉及積累數據和向各級管理階層報告可靠的結果。執行簿記功能的會計人員需要負責報告信息的公正性，而且必須一絲不茍。許多組織中的簿記功能要求加工數目龐大的的信息，處理這些信息的人應當很好地理解這項工作的機制，并且盡可能準確無誤地執行。
（2）重點事項引導——找出管理人員注意和重視的機會與問題。重點事項引導應當重點去發現為公司增加價值的機會，而不僅僅是降低成本的機會。
（3）解決問題——運用比較分析，尋找實現組織的成本目標的最佳途徑。
成本會計工作流程
1、收集材料單，入庫單，與倉庫材料會計或保管員/倉庫記賬員接口，做好協調工作。
2、確定最合適你公司材料成本計算方法：先進先出，后進先出，加權平均等。
3、建立材料明細賬，確定產品分類。
4、月底根據發出材料，購進材料單，匯總合計，與倉庫材料會計核對。
5、根據計算方法 確定單位成本，及結存成本。
6、期間末做材料預算，成本對比，進銷差價分析。 控制生產成本。
